某茶饮品牌动销诊断研究

渠道洞察

zimg37.svg项目背景

某新锐茶饮品牌新品上市近 2 年销量不见起色,内部归因各执一词:品牌说认知没打开,销售说分销不到位,产品说定价有问题——争论两年,无人能给出数据裁决。诚予国际基于零售大数据与全国 2,500 家门店合作网络,创新设计“调研 + 实验”一体化方案,一个项目回答“问题在哪、什么驱动、如何转化、投哪里”。

zimg38.svg项目设计与执行

方法创新点:

  • 调研 + 实验双引擎:主动设计对照实验(同排面、三档价格点)分离变量,而非被动监测;除销售数据外,同步在门店做消费者拦截访谈

  • 观其行 + 听其言 + 销售表现三源验证:门店内跟踪购买漏斗,行为与态度互相校准,让内部争论在数据面前收敛

  • 小数据 × 大数据融合:36 家测试店实测 + 全国 2,500 家门店 POS + 高德 POI 联动分析


项目执行:

  • 范围:苏州、成都、济宁 3 城 36 家门店(食杂店 / 便利店双渠道)

  • 周期:7 天真实货架试销 + 4天客流监测 + 店内拦截访问 400+ 消费者

  • 实验设计:与竞品同排面紧邻陈列、优先黄金位置;物料有无平分;测试4个不同价格段

  • 数据源:行为观察 + 拦截问卷 + 独家销售数据 + 地图大数据标签


zimg39.svg项目成果展示

 研究洞察

  • 卖力对标:分销排面与竞品一致时,PSD 约为竞品 1/3——虽有差距但符合内部预期目标;同价位下购买转化率反超,差距在分销与定价,不在产品力

  • 驱动因素:价格第一要素、陈列(冰柜转化率远高于货架,需重点关注)、渠道(产出最弱,不作为优先关注)

  • 转化策略:锁定高学历白领客群,“鲜爽口感”为钩子,以试饮、小包装、首单优惠破除认知与价格障碍

  • 门店地图:超高势能门店仅占 10% 却贡献 50%+ 销售额,输出“超市攻坚 → 便利店布局 → 食杂店培育”三梯队优先级


业务结果

  • 归因之争终结,定价与陈列建议 100% 采纳

  • 新价位 + 新陈列落地,新季度单店动销 +30%,冰柜优先策略拉动转化率 +18pp

  • 高势能门店清单直接用于铺货分配,渠道费用聚焦、ROI 显著改善

  • 客户主动续签,希望针对其他产品复制此动销诊断方法




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